Składniki:
4 duże cebule,
1 l wody, 1 l mleka,
1 duża łyżka mąki kukurydzianej,
4 łyżki masła,
4 łyżki posiekanej natki pietruszki,
sól, pieprz


Wykonanie:
Cebulę obrać, drobno posiekać, zeszklić na łyżce masła, zalać wodą, doprawić solą i pieprzem do smaku. Wrzucić posiekaną natkę pietruszki i gotować pół godziny. Odcedzić i dodać mleko wraz z roztrzepaną w nim mąką kukurydzianą. Gotować jeszcze około 10 minut. Tuż przed zakończeniem gotowania należy dodać pozostałe 3 łyżki masła.